Cotolette croccanti con cornflakes vegetali Con Patate al Forno e Verdure

20 Minuti

2 Persone

Vivera

50 grammi di pomodori ciliegino

1 cipolla rossa

200 grammi di carote a fettine

200 grammi di fagiolini, affettati

300 grammi di fette di patate

Maionese vegana a piacere

Sale, pepe e olio d’oliva

Si fa così

Tagliare i pomodorini in quarti e la cipolla rossa a strisce. Portare una pentola d’acqua a ebollizione e scottare i fagiolini e le carote per 8 minuti per una cottura al dente. Scolare e mescolare con i pomodorini.

Scaldare due cucchiai di olio d’oliva in una padella grande e friggere le fette di patate per 10-12 minuti fino a doratura. Aggiungere le cipolle affettate durante gli ultimi cinque minuti. Salare a piacere.

Scaldare due cucchiai di olio d’oliva in una padella e friggere le cotolette croccanti per due minuti per ciascun lato a fuoco medio-alto.

Dividere le verdure e le patate tra due piatti e aggiungere  le cotolette croccanti e la maionese vegana.

Buon appetito

Cotolette croccanti con cornflakes vegetali

Scaldare un po' d'olio in una padella. Cuocere a fuoco medio per almeno 8 minuti, girando il prodotto regolarmente.

Cuocere in Forno pre-riscaldato per almeno 8 minuti a 225°C.

Cuocere nella friggitrice ad aria per almeno 7 minuti a 200°C.

100% di origine vegetale

Alto contenuto proteico

Vitamina B12 e ferro aggiunti

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