Wegańskiego sznycla z pieczonymi ziemniakami i warzywami

20 minut

2 osoby

Vivera

50 g pomidorków koktajlowych

1 czerwona cebula

200 g marchwi w plasterkach

200 g fasolki szparagowej

300 g ziemniaków w talarkach

(Wegański) majonez według uznania

Oliwa z oliwek, pieprz i sól

przygotowanie

Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki, a czerwoną cebulę w piórka. Zagotuj dużą ilość wody w garnku i blanszuj fasolkę pełnostrąkową i marchew przez 8 minut. Odcedź i wymieszaj z pomidorkami koktajlowymi.

Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek i cały czas mieszając, podsmażaj na niej przez 10-12 minut ziemniaki w talarkach, aż się zarumienią. Na ostatnie pięć minut dodaj pokrojoną cebulę. Dopraw solą do smaku.

Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek i na średnim ogniu podsmażaj na niej chrupiące sznycle przez dwie minuty z każdej strony, aż staną się odpowiednio kruche i ciepłe.

Ułóż warzywa i ziemniaki na dwóch talerzach i podawaj z chrupiącymi sznyclami i wegańskim majonezem.

Smacznego!

WEGAŃSKI CHRUPIĄCY SZNYCEL

Smażyć na średnim ogniu przez 6 minut.

Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 225°C przez 12 minut.

100% Wegański

Wysoka zawartość białka

Źródło witaminy B12 i żelaza

Składniki

„Życie jest piękne, kiedy jesz mniej mięsa”

PRODUKTY VIVERA ZNAJDZIESZ RÓWNIEŻ W SWOIM ULUBIONYM SKLEPIE!

MORELIFE
LESSMEAT