Kebab végétalien Vivera sur son pain pita
15 Minutes
2 Personnes
1 gousse d’ail
5 g de ciboulette
2 c. à s. de veganaise
2 c. à s. de yaourt vegan
100 g de tomates cerises
1 petit oignon rouge
2 pains pita
4 feuilles de laitue frisée
Huile d’olive, poivre et sel
La préparation
Pour la sauce à l’ail, hachez finement l’ail et la ciboulette. Mélangez ces ingrédients à la veganaise et au yaourt vegan et assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Laissez reposer jusqu’à l’utilisation.
Coupez les tomates cerises en tranches et l’oignon rouge en lanières.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites frire le shoarma à feu vif pendant cinq minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud et croustillant.
Faites chauffer les pains pitas au four ou au grille-pain.
Ouvrez les pains pitas et étalez-y la sauce à l’ail. Mettez les feuilles de laitue frisée et répartissez la tomate et l’oignon dessus. Remplissez le pain de shoarma à la cuillère. Terminez en rajoutant de la sauce à l’oignon, à la tomate et à l’ail.
Bon appétit!
