Növényi alapú shawarma pita kenyéren
15 perc
Két személyes
1 gerezd fokhagyma
5 g metélőhagyma
2 evőkanál (vegán) majonéz
2 evőkanál (vegán) joghurt
100 g koktélparadicsom
1 kis lilahagyma
2 étkezési pita
4 levél fejes saláta
Olívaolaj, bors és só
A fokhagymás szószhoz vágjuk apróra a fokhagymát és a metélőhagymát. Keverjük össze a (vegán) majonézzel és a (vegán) joghurttal, majd ízesítsük egy csipet sóval és borssal. Hagyjuk állni felhasználásig.
A koktélparadicsomokat szeletekre, a lilahagymát csíkokra vágjuk.
Serpenyőben hevítsünk olívaolajat, és nagy lángon 6 percig süssük forróra és ropogósra a shawarmát.
Melegítsük fel a pita kenyeret a sütőben vagy a kenyérpirítóban.
A pita kenyeret vágjuk fel és kenjük meg a fokhagymás szósszal. Helyezzük bele a salátaleveleket és osszuk el rajta a paradicsomot és a hagymát. Töltsük meg a zsemlét shawarmával. Végül öntsük rá az extra hagymás, paradicsomos és fokhagymás szószt.
