Plantebasert crispy snitzel med rødkålsalat i brød
20 Minutter
2 Personer
2 ss (plantebasert) majones + ekstra
2 ss (plantebasert) yoghurt
1 ts sitronsaft
150 g rødkål, kuttet julienne
½ rødløk, finhakket
2 hamburgerbrød
1 pakke Vivera plantebasert crispy snitzel
50 g grønnsakspirer
Tilbehør:
(Ovnsstekte) frites
Fremgangsmåte
Bland 2 spiseskjeer majones med yoghurten, sitronsaften og en klype salt i en stor bolle. Tilsett rødkålen og rødløken og rør det hele sammen. Sett til side til det skal brukes.
Del hamburgerbrødene og grill begge snittflatene til de har flotte grillstriper. Smør inn begge snittflatene med litt majones.
Varm opp 1 ss olje i en stekepanne og stek Vivera plantebasert crispy snitzel i ca. 7 minutter. Snu med jevne mellomrom mens du steker. Legg de stekte snitzlene på brødene.
Avslutt med en stor skje rødkålsalat og litt grønnsakspirer. Server med frites.
God appetitt!
