Sanduíche de schnitzel de frango vegetal crocante com salada de couve roxa
20 Minutos
2 Pessoas
2 colheres de sopa de maionese (vegetal) + extra
2 colheres de sopa de iogurte (vegetal)
1 colher de chá de sumo de limão
150 g de repolho roxo, cortado em tiras finas
½ cebola vermelha, finamente cortada
2 pãezinhos de hambúrguer
1 pacote de Schnitzel de Frango Crocante Vivera
50 g de rebentos
Para acompanhar:
Batatas fritas (de forno)
Modo de preparação!
Numa tigela grande misturar 2 colheres de sopa de maionese com o iogurte, sumo de limão e uma pitada de sal. Acrescentar a couve roxa e a cebola vermelha e misturar bem. Reservar até à utilização.
Abrir os hambúrgueres e grelhar os dois lados até apresentarem uma bela aparência. Passar um pouco de maionese em ambos os lados.
Aquecer 1 colher de sopa de óleo numa frigideira e fritar o Schnitzel de Frango Crocante Vivera durante cerca de 7 minutos, virando regularmente. Colocar o frango frito sobre os pãezinhos.
Cobrir o frango frito com uma colher generosa da salada de couve roxa e um bocado de rebentos. Servir com batatas fritas.
Bom apetite!
