Plantaardige Zalmfilet met Groene Groenten en Aardappelrozetjes

25 minuten

2 personen

Vivera

300 g Pommes Duchesse

150 g haricots verts, schoongemaakt

150 g groene aspergetips, eindjes afgesneden

½ rode ui, fijn gesnipperd

1 pakje Plantaardige Vivera zalm

1 citroen, in plakjes

1 handje peterselie, fijngehakt

Olijfolie, peper en zout

Zo ga je te werk!

Bereid de Pommes Duchesse volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Kook de haricots verts en aspergetips samen in ruim gezouten water in 5 minuten gaar. Giet af en meng met wat citroensap en de rode ui.

Bak de zalm in een scheut olijfolie aan beide kanten bruin en knapperig.

Serveer de zalm op de boontjes en asperges met de Pommes Duchesse. Bestrooi met peper en zout en de peterselie. Geef er een plakje citroen bij.

Eet smakelijk!

Plantaardige Zalmfilet

Schenk Blue Band in de pan en laat warm worden. Bak vervolgens op halfhoge stand 8 minuten en draai regelmatig om

Verwarm in een voorverwarmde oven 7 minuten op 225ºC

Verwarm in de airfryer 8 minuten op 200ºC

100% Plantaardig

Bron van Omega-3-vetzuren

Ijzer en vitamine B12 toegevoegd

Bekijk wat erin zit

WILT U VIVERA ONLINE BESTELLEN? DAT KAN! KLIK OP HET LOGO VAN UW FAVORIETE WINKEL EN BESTEL