Ugnsstekt Chicken Tender med Vegansk Ranch

20 minuter + i ugnen 30 Minuter

2 Personer

Vivera
  • 300 gram morot, skalad och skivad
  • 300 gram palsternacka, skalad och skivad
  • ½ broccoli, delad i blommor
  • 2 rödlökar, klyftade
  • 1 tsk Curry Madras
  • 1 tsk korianderfrö
  • ½ tsk kajennpeppar
  • 2 msk solrosolja
  • 1 paket Vivera Chicken Tenders Southern Fried
  • 2 msk vegansk majonnäs
  • 2 msk vegansk yoghurt
  • 5 gram finhackad färsk gräslök
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.

Sprid ut morot, palsternacka, broccoli och lök på en bakplåt med bakplåtspapper.

Blanda curry, korianderfrö och kajennpeppar med lite salt och peppar i oljan. Häll detta över grönsakerna och rör om ordentligt. Stek grönsakerna i varm ugn i 15 minuter.

Rör om grönsakerna efter 15 minuter och lägg chicken tenders ovanpå. Stek i ugnen i 15 minuter.

Gör ranchen under tiden genom att försiktigt röra ihop majonnäsen och yoghurten med vitlök och gräslök och en nypa salt.

Servera ugnsrätten med ranchen.

VIVERAS PRODUKTER ÄR OCH I DIN FAVORITBUTIK!