Zeleninová šavarma na chlebe pita
15 minút
2 osoby
1 strúčik cesnaku
5 g pažítky
2 polievkové lyžice (vegánskej) majonézy
2 polievkové lyžice (vegánskeho) jogurtu
100 g paradajky cherry
1 malá červená cibuľa
2 chleby pita
4 listy kučeravého šalátu
Olivový olej, korenie a soľ
Na prípravu cesnakovej omáčky použite nadrobno nakráný cesnak a pažítku. Zmiešajte s (vegánskou) majonézou a (vegánskym) jogurtom a dochuťte štipkou soli a korenia. Nechajte postáť, kým ju nepoužijete.
Paradajky cherry nakrájajte na plátky a cibuľu na pásiky.
Na panvici zohrejte olivový olej a na silnom ohni smažte šavarmu 6 minút, kým nebude horúca a chrumkavá.
Pita chlieb zohrejte v rúre alebo v hriankovači.
Rozrežte ho a potrite cesnakovou omáčkou. Položte naň listy kučeravého šalátu a rozdeľte na ne paradajky a cibuľu. Chlieb naplňte šavarmou. Na záver pridajte cibuľovú, paradajkovú a cesnakovú omáčku.
