Chili sin carne
15 minut
2 osoby
1 łyżka oleju
1 czerwona cebula, drobno pokrojona
2 ząbki czosnku, wyciśnięte
1 paczka wegańskiego mielonego Vivera
200 g fasolki nerkowatej z puszki, opłukanej i odcedzonej
400 g pomidorów w kostce z puszki
1 łyżeczka mieszanki przypraw do chili con carne
1 opakowanie wegańskich chipsów nacho
Opcjonalnie:
Świeża kolendra, do dekoracji
1 awokado, w plasterkach, jako dodatek
przygotowanie
Świeża kolendra, do dekoracji
1 awokado, w plasterkach, jako dodatek
Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem przez 2 minuty. Dodaj do tego wegańskie mielone Vivera, szczyptę soli i odrobinę świeżego pieprzu, a potem smaż przez kilka minut. Następnie dodaj również fasolki, pokrojone w kostkę pomidory i zioła. Dolej niewielką ilość wody, jeśli całość jest zbyt sucha. Duś delikatnie przez około 10 minut. Spróbuj i dopraw do smaku.
Możesz udekorować całość kolendrą i awokado. Podawaj z chipsami nacho.
Wskazówka: smaczne także z ryżem.
Smacznego!
