Vivera Chicken Club
20 minuten
2 personen
- 6 sneetjes wit brood
- 75 gram geraspte vegan kaas
- 2 Vivera kipfilets
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 klontje plant boter
- ½ pakje Vivera spekjes
- 8 blaadjes kropsla
- 2 tomaten, in plakjes
- 2 el mayonaise
- Zout en peper
Zo ga je te werk!
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de broodjes op een ovenrooster en bestrooi 4 van de 6 sneetjes met de kaas. Gratineer 10 minuten in de hete oven.
Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de kipfilets om en om in 6 minuten goudbruin. Voeg na twee minuten de spekjes toe en bak mee aan de zijkant van de pan.
Snijd de kip in schuine repen.
Verdeel de sla over de broodjes met kaas en leg de kip en spekjes hierop. Verdeel de tomaat erover en eindig met de mayonaise.
Stapel de broodjes op en eindig met de sneetjes zonder kaas. Steek twee satéprikkers in elk broodje en snijd doormidden.
Eet smakelijk!
