Verwarmende Indiase curry met Vivera kipstukjes

20 minuten

2 personen

Vivera

200 g basmatirijst
1 el olie
1 ui, fijngesneden
2 knoflooktenen, geperst
1 pakje Vivera plantaardige kipstukjes
2 tl vadouvanpoeder *
½ tl chilipoeder *
1 el tomatenpuree *
400 ml kokosmelk

Optioneel:
Naan, voor erbij
Koriander, ter garnering (optioneel)

*eventueel te vervangen door een Indiase currypasta uit een potje.

Zo ga je te werk!

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Laat even nastomen met gesloten deksel.

Verhit de olie in een pan en fruit ui en knoflook aan. Voeg Vivera plantaardige kipstukjes toe met een snuf peper en zout. Bak 5 minuten mee.

Voeg vadouvanpoeder en chilipoeder toe en schep even door. Voeg dan tomatenpuree en de kokosmelk toe. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Serveer met de rijst en eventueel met naan, garneer met verse koriander.

Eet smakelijk!

Plantaardige Kipstukjes

Schenk Blueband in de pan en laat opwarmen. Bak vervolgens op halfhoge stand 4 minuten en schep regelmatig om.

100% plantaardig

Rijk aan eiwitten

IJzer en vitamine B12 toegevoegd

Bekijk wat erin zit

WILT U VIVERA ONLINE BESTELLEN? DAT KAN! KLIK OP HET LOGO VAN UW FAVORIETE WINKEL EN BESTEL