L’impegno di Vivera

Cartone
Tutti i nostri imballaggi sono fatti di cartone certificato FSC.  Quest’ultimo proviene da foreste gestite dall’FSC (Forest Stewardship Council), il cui obiettivo è assicurare che le foreste possano essere conservate attraverso una gestione responsabile, e questo è importante per il nostro pianeta. Inoltre, è facile da separare e da riciclare!

Vassoi
I nostri vassoi sono fatti al 100% con bottiglie PET riciclate. Cerchiamo sempre di trovare la maniera più sostenibile per imballare i nostri deliziosi prodotti vegetali, ma per garantirne la sicurezza alimentare e la durata di conservazione al momento purtroppo non esistono ancora alternative alla plastica. Però abbiamo ottenuto un risparmio del 17% lavorando con una plastica più sottile. Questa tematica continua ad avere tutta la nostra attenzione!

Soia
Usiamo molta soia nei nostri prodotti, perché ha un alto contenuto proteico e molta fibra. La soia cresce rapidamente e tutte le parti della pianta possono essere lavorate. Questo fa della soia la coltura più efficiente del mondo in termini di quantità di proteine per ettaro. La nostra soia è priva di OGM e proviene da Francia, Nord America e Cina. Questo significa che la soia che compriamo non viene coltivata in luoghi in cui la produzione andrebbe a scapito delle foreste pluviali o di altro tipo. E in futuro speriamo di poterci rifornire a livello locale. L’Unione Europea sta progettando di incentivare la coltivazione di colture proteiche in Europa e naturalmente noi sosteniamo questo sforzo con il massimo entusiasmo, a patto che il gusto e la qualità della soia soddisfino i nostri requisiti e che se ne produca abbastanza per soddisfare la nostra domanda. Contribuiamo anche all’organizzazione RTRS, per incoraggiare il più possibile una coltivazione sostenibile della soia.