ROSLINNY SZNYCEL z ziemniaczkami i sałatką

20 minut

2 osoby

Vivera

400 g drobnych ziemniaków ze skórką

125 g pomidorów cherry

75 g mieszanki sałat

2 łyżeczki dressingu z czerwonej cebuli

1 cytryna

5 g pietruszki naciowej

Oliwa z oliwek, pieprz i sól

przygotowanie

Zagotuj w garnku znaczną ilość wody ze szczyptą soli. Włóż do niej ziemniaki i gotuj je przez 15 min.

W międzyczasie przetnij na pół pomidory cherry i wymieszaj z mieszanką sałat i dressingiem.

Przekrój cytrynę na pół. Jedną połówkę pokrój na plasterki. Drobno posiekaj pietruszkę.

Wymieszaj ugotowane ziemniaczki z łyżką oliwy z oliwek, sokiem z połowy cytryny i posiekaną pietruszką. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek i smaż na niej kotlety przez 6 minut z obu stron, aż się zarumienią i staną się chrupiące.

Podziel sałatkę i ziemniaczki na talerze i ułóż na nich kotlet. Na koniec udekoruj plasterkiem cytryny.

Smacznego!

ROSLINNY SZNYCEL

Składniki

„Życie jest piękne, kiedy jesz mniej mięsa”

PRODUKTY VIVERA ZNAJDZIESZ RÓWNIEŻ W SWOIM ULUBIONYM SKLEPIE!

MORELIFE
LESSMEAT