Plantaardige Spicy drumsticks met frisse noedelsalade
15 minuten
2 personen
1 pakje Vivera plantaardige spicy drumsticks
150 g noedels
1 rode puntpaprika, in reepjes gesneden
1 wortel, geschrapt, julienne gesneden
1 limoen
2 tl sojasaus
1 tl ahornsiroop
1 handje verse koriander
Tip:
Ook lekker met wat gesneden lente-ui!
Zo ga je te werk!
Kook de noedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Spoel goed en hevel over in een schaal.
Bereid de Vivera plantaardige spicy drumsticks volgens de instructies op de verpakking.
Voeg paprika en wortel toe aan de schaal en hussel door de noedels. Knijp de limoen uit en meng het sap met de sojasaus en ahornsiroop tot een dressing. Mix de dressing door de noedels.
Serveer de noedelsalade met de Vivera plantaardige spicy drumsticks en garneer met de verse koriander en eventueel wat lente-ui.
Eet smakelijk!
