Plantaardige Oosterse Burger met Oosterse Salade
20 minuten
2 personen
150 gram basmatirijst
½ komkommer
1 bosje radijs
1 bosje bosui
½ rode peper
50 gram tauge
2 tl sojasaus
Olijfolie, peper en zout
Zo ga je te werk!
Kook de basmatirijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Snijd de komkommer in plakjes en vervolgens in dunne reepjes. Doe hetzelfde met de radijsjes. Snijd de bosui en rode peper in ringen. Meng alle groenten samen en breng op smaak met sojasaus en wat olijfolie.
Verhit twee eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de Vivera Plantaardige Oosterse Schijven in drie minuten per kant knapperig en gaar.
Verdeel de rijst en salade over vier borden of kommen en leg de oosterse burger erop.
Eet smakelijk!
