Wegańskie placuszki warzywne z kaszą bulgur

20 minut

2 osoby

Vivera

150 g kaszy bulgur

2 pomidory

1 ogórek

5 g bazylii

5 g mięty

75 g (wegańskiego) jogurtu

50 g szpinaku

Oliwa z oliwek, pieprz i sól

przygotowanie

Ugotuj kaszę bulgur zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu.

Przekrój pomidory i ogórek na pół i pokrój je w plasterki. Zerwij liście z gałązek bazylii i mięty.

Drobno posiekaj liście mięty i wymieszaj z jogurtem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek i podsmażaj burgera warzywnego przez sześć minut na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni.

Wymieszaj pokrojonego ogórka, pomidora i szpinak z odrobiną oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku. Nałóż wszystko wraz z kaszą bulgur na talerze. Na każdym talerzu połóż burgera warzywnego i udekoruj całość listkami bazylii. Podawaj z sosem jogurtowo-miętowym.

Wskazówka: Możesz doprawić swój sos jogurtowo-miętowy, dodając do niego ząbek czosnku i kilka płatków chili.

Smacznego!

WEGAŃSKIE PLACUSZKI WARZYWNE

Smażyć na średnim ogniu przez 6 minut.

Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 225°C przez 10 minut.

Produkt odpowiedni do grillowania.

100% Wegański

Wysoka zawartość białka

Źródło witaminy B12 i żelaza

Składniki

„Życie jest piękne, kiedy jesz mniej mięsa”

PRODUKTY VIVERA ZNAJDZIESZ RÓWNIEŻ W SWOIM ULUBIONYM SKLEPIE!

MORELIFE
LESSMEAT