Borrelplank met Vivera plantaardige drumsticks en homemade zoete aardappelfriet
40 minuten
2 personen
2 zoete aardappels
2 tl maïzena
½ tl zout
1 el olie
1 pakje Vivera plantaardige drumsticks
Chilisaus, voor erbij
(plantaardige) mayo, voor erbij
Zo ga je te werk!
Verwarm de heteluchtoven voor tot 200 graden.
Snijd de zoete aardappels met of zonder schil in plakken en vervolgens in dunne frieten van ongeveer hetzelfde formaat. Verdeel over de helft van een bakplaat met bakpapier (houd ruimte voor de drumsticks, die komen er straks bij) en bestrooi met de maïzena. Hussel goed door. Besprenkel vervolgens met het zout en de olie. Hussel weer en bak ze in zo’n 35 tot 40 minuten knapperig. Keer halverwege.
Voeg de laatste 6 minuten van de baktijd de Vivera plantaardige drumsticks toe aan de bakplaat. Serveer de snacks op een borrelplank met de chilisaus en mayo en eventueel meer snacks, zoals de mini flammkuchen met Vivera plantaardige spekjes.
Eet smakelijk!
