Zeleninové nugety so zemiakovými oblátkami
20 minút
2 osoby
300 g zemiakových oblátok
1 uhorka
150 g paradajky cherry
5 g čerstvej petržlenovej vňate
25 g kečupu
Olivový olej, korenie a soľ
Predhrejte rúru a pripravte zemiakové oblátky podľa pokynov na obale.
Nakrájajte uhorku na plátky a 100 g paradajok cherry rozkrájajte na polovičky. Zvyšok paradajok cherry nakrájajte na malé kúsky. Petržlenovú vňať nasekajte nadrobno. Petržlenovú vňať a paradajky cherry zmiešajte s kečupom.
Na panvici zohrejte dve polievkové lyžice olivového oleja a nugety smažte 7 minút, kým nebudú chrumkavé a upečené.
Na veľkú misu rozložte zemiakové oblátky, uhorky, paradajky a zeleninové kúsky. Podávajte s paradajkovou salsou.
