Chrupiący sznycel z zimowym ragout grzybowym

30 minut

2 osoby

Vivera
  • 2 wegańskie chrupiące sznycle Vivera
  • 40 g masła (roślinnego)
  • 1 czerwona cebula, pokrojona
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g mieszanki grzybów, w kawałkach
  • 2 łyżki mąki
  • 100 ml białego wina (może być również woda)
  • 150 ml śmietany sojowej
  • 300 g ziemniaczków do pieczenia
  • 10 g świeżego tymianku, zerwanego z gałązki
  • Oliwa z oliwek, pieprz i sól

przygotowanie

Rozpuść połowę masła (roślinnego) na patelni i podsmażaj na nim czosnek i cebulę przez dwie minuty. Dodaj grzyby i smaż przez pięć minut, aż się zarumienią. Następnie posyp je mąką i smaż jeszcze przez dwie minuty. Zdeglasuj białym winem i śmietaną sojową, a następnie zmniejsz ogień. Mieszając, doprowadź do wrzenia i pozwól, aby sos zgęstniał. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

W międzyczasie podsmażaj ziemniaczki na pozostałej części masła roślinnego przez 8 minut, aż się zarumienią.

Rozgrzej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek na patelni i podsmażaj na niej chrupiące sznycle przez trzy minuty z każdej strony, aż się zarumienią.

Sznycle podawaj z ragout grzybowym i ziemniaczkami. Posyp całość dużą ilością tymianku i świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

WEGAŃSKI CHRUPIĄCY SZNYCEL

Smażyć na średnim ogniu przez 6 minut.

Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 225°C przez 12 minut.

100% Wegański

Wysoka zawartość białka

Źródło witaminy B12 i żelaza

Składniki

„Życie jest piękne, kiedy jesz mniej mięsa”

PRODUKTY VIVERA ZNAJDZIESZ RÓWNIEŻ W SWOIM ULUBIONYM SKLEPIE!

MORELIFE
LESSMEAT