Vivera Crispy Chicken sushi burger
10 minuten
2 personen
- 1 pak Vivera Crispy Chicken Burgers
- 200 g sushirijst
- 2 el rijstazijn
- 1 tl olie
- 4 el (plantaardige) mayo
- 1 tl wasabi
- ½ komkommer, in plakjes
- 1 norivel
Zo ga je te werk!
Kook de sushirijst volgens de instructies op de verpakking. Laat afkoelen en meng daarna met de rijstazijn.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de Vivera Crispy Chicken burgers zo’n 6 minuten, keer regelmatig.
Meng ondertussen de mayo met de wasabi in een schaaltje. Vorm met natte handen 4 gelijke platte rondjes van de sushirijst, ter grootte van de burgers. Gebruik hiervoor eventueel een uitsteekring.
Knip twee stroken uit het norivel.
Smeer wat van de saus op twee van de “sushirijstrondjes”. Verdeel de plakjes komkommer erover en vervolgens de burgers. Sluit af met nog twee rijstrondjes. Smeer de uiteinden van de stroken nori in met een beetje water en wikkel de strook om de burger. Serveer direct, met de resterende wasabimayo.
Serveertip: als je geen zin hebt om te ‘knutselen’ met stroken nori, gebruik je 1 vel nori per burger en ‘pak’ je de burger gewoon in als pakketje. Smeer de sluitranden in met water en plak vast.
Eet smakelijk!
