BOWL CON NO-SALMON GRIGLIATOPOMODORINI AVOCADO E CAVOLO VIOLA
15 Minuti
2 Persone
160 g riso per sushi
2 filetti di No-salmon Vivera
1/2 avocado
250 g pomodorini colorati
1/4 di cavolo viola piccolo
1 limone
Qb Olio evo
Qb sale
Qb semi di sesamo
Qb semi di papavero
Si fa così
Per prima cosa preparare il riso. Cuocerlo in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolarlo e lasciarlo raffreddare aggiungendo un filo d’olio.
Scaldare la piastra, aggiungere olio evo a piacere e cuocere i filetti No-Salmon per 3 minuti su ogni lato fino a ottenere una perfetta doratura.
Nel frattempo, tagliare i pomodorini a metà o in quarti, irrorare l’avocado con il succo di limone e tagliarlo a fettine sottili. Tagliare a listarelle fini il cavolo viola.
Una volta pronti i filetti No-Salmon, aggiustare di sale e aggiungere una manciata di semi di sesamo.
Comporre la bowl: creare un letto di riso e adagiarvi tutti gli ingredienti separatamente. Condire le verdure con un pizzico di sale e un filo d’olio d’oliva. Volendo sostituire il sale con la salsa di soia.
Buon appetito
