Veganer Lachs mit Brokkoli, Reis und Orangen Sojasoße
30 Minuten
2 Personen
(2 Portionen):
1 Packung Vivera Filet Lachs-Art
400g Brokkoli
2 Portionen (Basmati)Reis (ca. 180g)
1 Frühlingszwiebel
Sesam
Soße:
2 EL Orangensaft
3 EL Sojasoße
2 EL Erdnussmus
2 EL Ahornsirup
1 EL (Sesam)Öl
So gehen Sie vor!
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Den Brokkoli weich kochen oder in einer Pfanne mit etwas Öl weich braten.
Den Vivera Lachs nach Packungsanleitung braten.
Für die Soße alle Zutaten gut verrühren. Die Frühlingszwiebel klein schneiden.
Reis, Brokkoli und Lachs-Filet auf ein Teller geben und mit Soße, Frühlingszwiebel und etwas Sesam garnieren.
Guten Appetit!
