Schnitzel met krieltjes en salade

2
Personen
20
Minuten

Ingrediënten

  • 1 Vivera Plantaardige Schnitzel
  • 400 gram krieltjes met schil
  • 125 g cherrytomaten
  • 75 g slamelange
  • 2 el rode ui dressing
  • 1 citroen
  • 5 gram platte peterselie
  • Olijfolie, peper en zout

Bereiding

  1. Breng een pan met ruim water en een snuf zout aan de kook. Kook hierin de krieltjes in 15 minuten gaar.
  2. Halveer ondertussen de cherrytomaten en meng met de slamelange en de dressing.
  3. Halveer de citroen. Snijd de helft in plakjes. Hak de peterselie fijn.
  4. Meng de gekookte krieltjes met een eetlepel olijfolie, het sap van de halve citroen en de fijngehakte peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Verhit twee eetlepels olijfolie in een grote koekenpan, en bak hierin de schnitzels in zes minuten om en om bruin en knapperig.
  6. Verdeel de salade en krieltjes over de borden en leg er een schnitzel bij. Maak af met een schijfje citroen.

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Plantaardige Chicken Schnitzel

    Usp Leaf
    Eiwitrijk
    Usp Leaf
    Bron van vezels
    Usp Leaf
    Bron van vitamine B12 en ijzer
    Verhit olie of margarine in de pan. Bak vervolgens op halfhoge stand ten minste 6 minuten. Draai regelmatig om.
    Verwarm in een voorverwarmde airfryer ten minste 4 minuten op 200°C.
    Verwarm in een voorverwarmde oven ten minste 5 minuten op 225 °C.
    Bekijk het product: Plantaardige Chicken Schnitzel

    Bekijk het Product

NL
MENU