1. Verhit de oven voor op 225°C. En verwarm de kipsticks 14 minuten.
2. Bereid de ovenfriet volgens de instructie op de verpakking.
3. Snij de rode ui in dunne halve ringen en meng in een kom met de (witte) wijnazijn.
4. Snijd de cherrytomaten door de helft, de avocado in dunne plakjes, hak de peterselie grof en bewaar wat apart.
5. Voeg de groente toe aan de kom met ui.

Serveer de kipstick, friet met chilisaus en garneer de salade met peterselie.