Panna cotta met Zijden Tofu, mango & pistache

Personen

Minuten

Ingrediënten

– 280 g Vivera Zijden Tofu
– 40 g suiker
– 1 tl vanille-extract
– 2 g agar-agar
– 2 el water
– 150 g mango
– 30 g pistachenoten
– 2 passievruchten

Bereiding

1. Meng de agar-agar, het water en de suiker in een steelpan. Breng al roerend aan de kook en laat 1–2 minuten zachtjes koken.
2. Haal de pan van het vuur. Voeg de zijden tofu en het vanille-extract toe. Mix tot een glad en romig mengsel.
3. Verdeel over 4 glaasjes en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
4. Pureer de mango tot een gladde saus.
5. Lepel de mangosaus over de panna cotta en verdeel het vruchtvlees van de passievrucht erover.
6. Werk af met grof gehakte pistachenoten.

Eet smakelijk!

– Je maakt het met

Zijden Tofu

Koud & Warm Gebruik

Zoete & Hartige Gerechten

Plantaardige Zuivelvervanger

Gebruik zijden tofu voor een romige basis in (pasta) sauzen, soepen, desserts, dips en meer.

Bekijk het product: Zijden Tofu
Bekijk het Product