Scrambled tofu met avocado en toast

2
Personen
15
Minuten

Ingrediënten

  • 2 plakken brood
  • 1 tl olie
  • 1 pak Vivera Stevige Tofu
  • 2 el edelgistvlokken
  • ½ tl kurkuma
  • 75 ml sojaroom
  • 1 avocado (eetrijp), in plakjes gesneden
  • 2 el bieslook, fijngehakt

Bereiding

  1. Rooster het brood in een droge koekenpan, oven of in een broodrooster.
  2. Haal de tofu uit de verpakking en dep droog met keukenpapier. Verhit de olie in een pan en verkruimel het blok tofu met je handen boven de pan. Breng op smaak met zout en peper, voeg de kurkuma en edelgistvlokken toe en schep even door.
  3. Schenk nu de room erbij. Roer door tot het meeste vocht is verdampt. Proef en breng eventueel nog op smaak met wat peper en zout.
  4. Verdeel de scrambled tofu over de toast, net als de avocado. Garneer met de bieslook en serveer direct.

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Stevige Tofu à la Minute

    Usp Leaf
    Perfect voor roerbakken, marineren en paneren
    Usp Leaf
    Neemt marinade op in 5 minuten
    Usp Leaf
    Voorgevroren
    Usp Leaf
    Biologisch
    Usp Leaf
    Rijk aan eiwitten
    Usp Leaf
    Gemaakt van sojabonen uit Europa
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Bekijk het product: Stevige Tofu à la Minute

    Bekijk het Product

NL
MENU