Romige pasta met Vivera gerookte tofu en tuinerwten

2

personen

15

minuten

Ingrediënten

– 150 g pasta
– 1 el olijfolie
– 1 rode ui, fijngesneden
– 2 knoflooktenen, in dunne plakjes
– 1 pak Vivera gerookte tofu, in reepjes gesneden
– 200 g tuinerwten (diepvries)
– 1 bakje (vegan) boursin of andersoortige kruidenkaas
– 100 ml (plantaardige) room

Tip: garneer de pasta met gehakte bieslook

Direct in je mandje bij:

Preparation

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking
Verhit de olie in een pan en fruit daarin de rode ui met de knoflook 3 minuten in een snuf zout.
Voeg nu de tofu, tuinerwten, de boursin, de room en een schepje kookvocht van de pasta toe.
Schep door en laat nog een paar minuutjes zachtjes pruttelen.
Proef en breng eventueel op smaak met extra peper en zout.
Meng de pasta met de saus, serveer direct.

Eet smakelijk!

Vivera’s products are also available in your favorite stores!