Plantaardige Crispy Chicken Burger met zongedroogde tomaatjes en avocado

2
Personen
15
Minuten

Ingrediënten

  • 2 burgerbroodjes
  • 1 pak Vivera plantaardige Chicken burgers
  • 1 avocado
  • 1 kropje baby romaine
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • 4 el (vegan) mayonaise
  • 2 tl scherpe mosterd
  • 2 el gehakte dille of bieslook
  • Olijfolie, peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de burgerbroodjes doormidden en toast de binnenkant kort in een droge koekenpan.
  2. Verhit twee eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de Vivera Plantaardige Crispy Chicken Burgers in drie tot vier minuten per kant krokant en bruin.
  3. Snijd de avocado open, verwijder de schil en pit en snijd het vruchtvlees in dunne plakken.
  4. Meng de mayonaise met mosterd en dille of bieslook.
  5. Beleg de onderste helften van de broodjes met een eetlepel saus, enkele blaadjes sla, de Chicken burger, avocado, zongedroogde tomaat en vervolgens de rest van de saus.
  6. Eindig met de bovenkanten van de burgerbroodjes en serveer direct.

Eet smakelijk!

NL
MENU