Flatbread Gyros met tzatziki en geroosterde paprika

2
Personen
15
Minuten

Ingrediënten

  • 1 pakje Vivera plantaardige gyros
  • 2 Griekse pita’s of Libanees platbrood
  • 6 el (plantaardige) tzatziki of knoflooksaus
  • 100 gr komkommer
  • 5 gr munt
  • 1 witte ui
  • 2 geroosterde paprika’s, uit pot
  • 4 blaadjes romaine sla
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de gyros reepjes in 5 minuten warm en knapperig.
  2. Verwarm de flatbreads volgen de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Rasp de komkommer op de grove rasp en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Snijd de helft van de munt fijn en meng met de tzatziki en komkommer.
  4. Snijd de witte ui in dunne ringen, de geroosterde paprika’s en sla in reepjes.
  5. Vul de flatbreads met tzatziki, ui, gyros, paprika, sla en de overige munt. Serveer direct.

Eet smakelijk!

NL
MENU