Chicken breast with rosemary roasted vegetables

2
Personen
25
Minuten

Ingrediënten

  • – 1 pakje Vivera plantaardige Kipfilet
  • 150 g nieuwe aardappelen
  • 2-4 teentjes knoflook
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 courgette: in plakjes gesneden
  • 2 eetlepels verse rozemarijn
  • 2 plantaardige kippenborsten
  • Extra olijfolie

Bereiding

  1. Snijd 150 g geschrobde nieuwe aardappelen in plakjes en doe ze in een kom met 2-4 teentjes knoflook, 1 in blokjes gesneden rode ui en 1 rode paprika.
  2. Besprenkel met 1 el olijfolie en bak 8 minuten op 200oC.
  3. Voeg 1 gesneden courgette en 2 eetlepels gehakte rozemarijn toe en bak nog 5 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.
  4. Verhit een grillpan. Bestrijk de Kipfilet met een beetje olie en voeg toe aan de hete pan. Bak 8 minuten, één keer draaien, tot ze aan beide kanten zijn verkoold.
  5. Verdeel de groenten over twee borden en leg de kip erop.
  6. Bestrooi met meer rozemarijn.

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Plantaardige Kipfilet

    Usp Leaf
    Bron van eiwitten
    Usp Leaf
    Vezelrijk
    Usp Leaf
    Bron van vitamine B12 en ijzer
    Verhit olie of margarine in de pan en laat warm worden. Bak vervolgens op halfhoge stand ten minste 7 minuten. Draai regelmatig om.
    Verwam in een voorverwarmde airfryer ten minste 6 minuten op 200°C.
    Verwarm in een voorverwarmde oven ten minste 7 minuten op 225 °C.
    Bekijk het product: Plantaardige Kipfilet

    Bekijk het Product

NL
MENU