Chicken breast with rosemary roasted vegetables

2

personen

25

minuten

Ingrediënten

– 1 pakje Vivera plantaardige Kipfilet
– 150 g nieuwe aardappelen
– 2-4 teentjes knoflook
– 1 rode ui
– 1 rode paprika
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 courgette: in plakjes gesneden
– 2 eetlepels verse rozemarijn
– 2 plantaardige kippenborsten
– Extra olijfolie

Direct in je mandje bij:

Preparation
  1. Snijd 150 g geschrobde nieuwe aardappelen in plakjes en doe ze in een kom met 2-4 teentjes knoflook, 1 in blokjes gesneden rode ui en 1 rode paprika.
  2. Besprenkel met 1 el olijfolie en bak 8 minuten op 200oC.
  3. Voeg 1 gesneden courgette en 2 eetlepels gehakte rozemarijn toe en bak nog 5 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.
  4. Verhit een grillpan. Bestrijk de Kipfilet met een beetje olie en voeg toe aan de hete pan. Bak 8 minuten, één keer draaien, tot ze aan beide kanten zijn verkoold.
  5. Verdeel de groenten over twee borden en leg de kip erop.
  6. Bestrooi met meer rozemarijn.

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Plantaardige Kipfilet

    Usp Leaf
    Source of protein
    Usp Leaf
    High in fibre
    Usp Leaf
    Source of iron & vitamin B12
    Heat oil in a pan. Pan fry at medium heat for at least 7 minutes. Turn regularly.
    Heat in a pre-heated air fryer for at least 6 minutes at 200°C.
    Heat in a pre-heated oven for at least 7 minutes at 225°C.
    Bekijk het Product: Plantaardige Kipfilet
Vivera’s products are also available in your favorite stores!
NL
MENU