Tandoori Tofu Spiesjes

2
Personen
5 + 6
Minuten

Ingrediënten

  • 1 verpakking (200 g) Vivera Tofu
  • 2 cm verse gember, geschild
  • 2 eetlepels (plantaardige of gewone) natuuryoghurt
  • 1 eetlepel tandoori- of tikka currypasta
  • 125 g komkommer
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 1 kleine rode ui, in dunne plakjes
  • Rasp en sap van 1/2 limoen
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
  • platbrood

Gebruik gewone of plantaardige yoghurt in dit recept, het smaakt allebei goed.

Bereiding

  1. Haal de tofu uit de verpakking en dep droog met keukenpapier. Week 4 houten spiesjes in koud water.
  2. Rasp de gember fijn in een ruime kom en meng met de yoghurt en tandoori- of tikkapasta. Snijd de tofu in blokjes van 2 cm en roer ze door de marinade. Laat 5 minuten intrekken.
  3. Snijd intussen de komkommer in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes met een theelepel en gooi die weg. Rasp de komkommer grof en doe in een kom.
  4. Voeg de tomaat en ui toe, meng er de limoenrasp en -sap door en roer de koriander erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Rijg de gemarineerde tofublokjes aan de geweekte spiesjes en bak ze in een voorverwarmde airfryer op 200°C gedurende 8 minuten. Je kunt ze ook onder een hete grill of op de barbecue bereiden gedurende 10-12 minuten, af en toe draaien.
  6. Serveer de spiesjes met de salade, platbrood en eventueel extra yoghurt.

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Stevige Tofu à la Minute

    Usp Leaf
    Perfect voor roerbakken, marineren en paneren
    Usp Leaf
    Neemt marinade op in 5 minuten
    Usp Leaf
    Voorgevroren
    Usp Leaf
    Biologisch
    Usp Leaf
    Rijk aan eiwitten
    Usp Leaf
    Gemaakt van sojabonen uit Europa
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Haal de tofu uit de verpakking en druk even op het blok het vocht eruit. Snijd vervolgens de tofu in blokjes en bereiden maar. Hoe langer de bereiding hoe steviger de tofu wordt.
    Bekijk het product: Stevige Tofu à la Minute

    Bekijk het Product

NL
MENU