Creamy spicy ramen bowl met Zachte Tofu

2
Personen
15
Minuten

Ingrediënten

  • 150 g ramen noedels
  • 1 el rode currypasta
  • 1 el lichte misopasta
  • 300 ml groentebouillon
  • 400 ml kokosmelk
  • 3 wortels, in dunne sliertjes geschaafd
  • 1 pak Vivera Zachte Tofu, in blokjes gesneden
  • 1 rode peper, in dunne reepjes gesneden

Tip: serveer met koriander voor de liefhebber

Bereiding

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Spoel met koud water en zet apart.
  2. Mix de currypasta met de misopasta, bouillon en kokosmelk en breng aan de kook.
  3. Voeg de geschaafde wortel toe en laat even meepruttelen. Voeg nu ook de zachte tofu toe aan de soep.
  4. Verdeel de noedels over twee kommen en schenk de hete soep over de noedels.
  5. Garneer met de rode peper en eventueel wat koriander.   

Eet smakelijk!

  • – Je maakt het met

    Zachte Tofu

    Usp Leaf
    Perfect voor in soepen, sauzen, stoofgerechten en desserts
    Usp Leaf
    Biologisch
    Usp Leaf
    Rijk aan eiwitten
    Usp Leaf
    Gemaakt van sojabonen uit Europa
    Snijd de tofu in blokjes en kook deze op lage stand ca. 6 minuten mee.
    Blend de zachte tofu met het water uit het bakje voor een romige dessertbasis.
    Bekijk het product: Zachte Tofu

    Bekijk het Product

NL
MENU