Hoogste score in onafhankelijke smaaktest
Holten, 23 april 2025 – Plantaardig merk Vivera introduceert haar eerste verse burger: de Plantaardige Signature Burger. Als aanvulling op de bestaande voorgegaarde variant biedt deze verse burger bij bereiding dezelfde smaak en textuur als een traditionele rundvleesburger.
Vivera zet met deze introductie een belangrijke stap in de voortdurende ontwikkeling van vleesvervangers, zowel in smaak als samenstelling. “De hamburger is een icoon binnen de vleeswereld en uit smaaktesten bleek dat er in dit segment nog veel winst te behalen viel,” aldus Karin Löwik, Marketing Director bij Vivera. “Met deze verse plantaardige burger spelen we in op de wens van consumenten die bij plantaardige burgers echt op zoek zijn naar de eetervaring van een rundvleeshamburger. Als je als vegetariër bij een barbecue een groenteburger krijgt, kijkt iedereen je toch een beetje meewarig aan. En ook voor flexitariërs is het belangrijk dat ze niet hoeven in te leveren op smaak, textuur en voedingswaarde wanneer ze vaker plantaardig willen eten.”
Lekker en gezond genieten
De Plantaardige Signature Burger is ontwikkeld voor de ultieme burgerervaring: een sappige bite, een rijke smaak en een mooie grillkleur bij bereiding. Löwik: “Met de burger als nieuwe aanwinst spelen we in op de groeiende vraag naar plantaardige alternatieven en verbeteren we de onverminderde populaire barbecue-ervaring. De smaak en textuur zijn gelijk aan wat consumenten van een traditionele rundvleesburger verwachten, maar dan in de plantaardige en gezondere variant.” Ten opzichte van een vleeshamburger bevat deze burger 19 procent minder kcal, 39 procent minder vet, 32 procent minder verzadigd vet, 21 procent minder zout en van nature aanzienlijk meer vezels*. Daarnaast bevat de burger veel voedingswaarden. Löwik: “De burger is rijk aan eiwitten en bevat soja-eiwit met alle essentiële aminozuren die bijdragen aan spieropbouw en herstel. Bovendien hebben we ijzer en vitamine B12 toegevoegd, zodat ook veganisten volwaardig kunnen genieten.”
Bewezen smaak
Uit een onafhankelijke smaaktest van marktonderzoeksbureau Essensor blijkt dat consumenten de Plantaardige Signature Burger van Vivera gemiddeld hoger beoordelen dan alle producten van concurrenten in de markt. Vooral de textuur en de nasmaak van het product werden gewaardeerd. Daarnaast geeft 54 procent van de consumenten aan positief verrast te zijn over de burger. Löwik: “De positieve reacties uit de smaaktest bevestigen dat we op de juiste weg zitten. Met deze burger bewijzen we dat plantaardig eten net zo’n smaakvolle traktatie kan zijn als een klassieke rundvleeshamburger.”
* Gebaseerd op een vergelijking met het gemiddelde van vijf verschillende rundvleesburgers.
De Plantaardige Signature Burger is vanaf week 17 verkrijgbaar bij Albert Heijn voor een consumentenadviesprijs van €3,99. De lancering in de week van Koningsdag wordt ondersteund door Vivera’s “Ik Willem”-campagne, met een knipoog naar onze jarige koning en zijn naamgenoot Willem van Weede, CEO van Vivera.
Over Vivera
Vivera is sinds 1990 pionier in de ontwikkeling van vegetarische en plantaardige maaltijdcomponenten. Met een hoofdvestiging en fabriek in Holten is het met circa 500 werknemers sindsdien uitgegroeid tot één van de drie grootste producenten in Europa. De producten van Vivera zijn verkrijgbaar in meer dan 32.000 supermarkten in 25 Europese landen. Vivera wil steeds meer mensen laten genieten van plantaardig eten. Want meer plantaardig eten is nodig om onze planeet leefbaar te houden. Nu en in de toekomst voor onze kinderen. Meer en meer mensen zetten de stap naar plantaardig. Je hoeft je alleen maar open te stellen voor een kleine verandering in je eetgewoonten. Daarom zeggen wij: Eat Openminded!
Noot voor de redactie, niet voor publicatie
Wil je de Plantaardige Signature Burger zelf proberen? Neem dan voor meer informatie contact op met Isha van Egmond, via 06 59 83 82 70 of isha@mediatic.eu.