1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer ⅔ van de rijstazijn door de warme rijst. Breng op smaak met zout en peper. Laat de rijst een uur afkoelen in de koelkast. Geen zin om te wachten? Spoel de rijst dan af met koud water. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Incorporez ⅔ du vinaigre de riz au riz chaud. Salez et poivrez à votre goût. Laissez refroidir le riz au réfrigérateur pendant une heure. Pas envie d’attendre ? Rincez-le à l’eau froide. Den Reis nach der Anleitung auf der Verpackung kochen. ⅔ des Reisessigs durch den warmen Reis rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. Oder möchtest du nicht warten? Dann mit kaltem Wasser abbrausen.
2. Verhit een koekenpan met de zonnebloemolie en bak de crispy tenders op hoog vuur vijf minuten. Haal van het vuur. Faites chauffer une poêle avec l’huile de tournesol et faites revenir les crispy tenders à feu vif pendant cinq minutes. Retirez du feu. Eine Bratpfanne mit dem Sonnenblumenöl erhitzen und die knusprigen Tenders bei hoher Hitze fünf Minuten braten. Vom Herd nehmen.
3.  Schil de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit af en snijd in blokjes. Snijd de avocado’s in de lengte doormidden en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakken. Pelez la mangue, coupez la chair le long du noyau et détaillez-la en dés. Coupez les avocats en deux dans la longueur et retirez le noyau. Prélevez la chair et coupez-la en tranches. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch entlang des Kerns abschneiden und in Würfel schneiden. Avocados längs durchschneiden und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale nehmen und der Breite nach in Scheiben schneiden.
4. Snijd dunne linten van de komkommer met een dunschiller of kaasschaaf. Verdeel de rijst over twee kommen. Verdeel de crispy tenders, komkommer, wortel, mango, avocado en edamame erover. Coupez de fines lanières de concombre à l’aide d’un économe ou d’une mandoline. Répartissez le riz dans deux bols. Ajoutez les crispy tenders, le concombre, les carottes, la mangue, l’avocat et les edamames. Dünne Gurkenbänder mit einem Schälmesser oder einem Käsehobel schneiden. Den Reis über zwei Schüsseln verteilen. Die knusprigen Tenders, Gurken, Karotten, Mango, Avocado und Edamame darüber verteilen.
5. Breng op smaak met een scheutje sojasaus, voeg de rest van de rijstazijn toe en meng dit tot een saus. Assaisonnez avec un filet de sauce soja, ajoutez le reste du vinaigre de riz et mélangez pour obtenir une sauce. Mit einem Schuss Sojasauce abschmecken, den restlichen Reisessig hinzufügen und zu einer Sauce mischen.

Serveertip, Conseil de service, Serviertipp: Voeg 2 eetlepels vegan mayonaise en 2 theelepels sriracha toe. ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise végétalienne et 2 cuillères à café de sriracha. 2 EL vegane Mayonnaise und 2 TL Sriracha hinzufügen.