No Fish & Chips

20 minuten

2 personen

Vivera

375 gram dikke ovenfriet

2 augurkjes

1 kleine rode ui

1 tl kappertjes

2 flinke eetlepels mayonaise

200 gram tuinerwten

1 citroen

Olijfolie, peper en zout

Zo ga je te werk!

Bereid de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd de augurken in kleine blokjes, snipper de rode ui en hak de kappertjes grof. Meng met de mayonaise.

Breng een pan met ruim water en een flinke snuf zout aan de kook en blancheer hierin de tuinerwtjes in twee minuten gaar. Giet ze af en breng op smaak met peper en zout. Halveer de citroen. Snijd de ene helft in vier parten en knijp de andere helft uit over de tuinerwtjes.

Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de Plant Fish Filets in twee tot drie minuten per kant op middelhoog vuur krokant.

Breng de frieten op smaak met zout. Verdeel de friet en de tuinerwten over de borden en schep op elk bord een vis filet. Serveer met de ravigotte saus en de partjes citroen.

Eet smakelijk!

VIVERA’S PRODUCTEN LIGGEN OOK IN UW FAVORIETE WINKEL!

MORELIFE
LESSMEAT