Noodlebowl met pittige wokreepjes
20 minuten
2 personen
125 g mihoen
200 g sugarsnaps
200 g wortelen, in plakjes
2 el wokolie
1 pakje Vivera pittige wokreepjes
75 ml Hoi Sin woksaus
2 stengels lente ui, in dunne reepjes
1 rode peper (naar wens), in ringetjes
1 el zwart sesamzaad
Zout en peper
Zo ga je te werk!
Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Blancheer de wortelen en sugarsnaps 3 minuten in kokend water.
Verhit de olie in een wokpan en roerbak hierin de wokreepjes drie minuten op hoog vuur. Voeg de wortelen en sugarsnaps toe en wok nog twee minuten mee. schep vervolgens de woksaus en mihoen erdoor. Laat kort doorwarmen. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de noodles in kommen. Bestrooi met de lente ui, rode peper en sesamzaad.
Eet smakelijk!
