Növényi gyros wrap
15 perc
2 személyre
Vágjuk vékony karikákra a vöröshagymát, a paprikát pedig csíkokra.
Melegítsük a libanoni kenyereket száraz serpenyőben vagy alacsony hőmérsékleten a sütőben, amíg puhává és rugalmassá válnak.
Serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat, és pirítsuk meg a gyros szeleteket a paprikával 5 perc alatt, amíg felforrósodnak és készre sülnek.
Kenjük a fokhagymaszószt a lapos kenyérre. Osszuk el a galambbegysalátát a lapos kenyereken. Kanalazzuk a gyrost és a paprikát a lapos kenyér közepére, majd szórjuk rá a görög olajbogyót és a (vegán) fetát a vöröshagymával együtt. Esetleg locsoljuk meg további fokhagyma szósszal, és tekerjük fel.
Tipp: Elkészíthetjük saját (vegán) fokhagyma szószunkat (vegán) úgy, hogy majonézt és joghurtot keverünk apróra vágott fokhagymával, metélőhagymával és petrezselyemmel.
: Tipp: Elkészíthetjük saját (vegán) fokhagyma szószunkat (vegán) úgy, hogy majonézt és joghurtot keverünk apróra vágott fokhagymával, metélőhagymával és petrezselyemmel.
