Plantebaserte Kjøttboller med kremet courgetti, basilikum og pistasj

2
Personer
15
Minutter

Ingredienser

  • 1 pakke Vivera plantebaserte kjøttboller
  • 1 sitron
  • 15 g basilikum
  • 100 ml sojafløte
  • 1 hvit løk
  • 500 g courgette spaghetti (courgetti)
  • 40 g pistasjenøtter, ristet
  • 100 g soltørkede tomater
  • Olivenolje, pepper og salt

Preparat

  1. Riv skallet av sitronen og press ut saften. Plukk bladene av basilikummen, kutt stilkene fint og sett til side noen blad til pynt.
  2. Ha sitronskall, sojafløte, basilikumstilker og halvparten av bladene i et målbeger.
  3. Tilsett eventuelt litt varmt vann hvis blandingen er for tykk og kjør til en jevn saus med stavmikser
  4. Smak til sausen med sitronsaft, salt og pepper.
  5. Kutt løken i halve ringer, hakk pistasjenøttene fint og kutt de soltørkede tomatene i strimler.
  6. Varm opp 2 ss olje fra de soltørkede tomatene i en stekepanne og stek løken ca. 4 minutter til den begynner å få farge.
  7. Tilsett courgette spaghettien og stek i 1 minutt til.
  8. Tilsett sausen og varm i 2 minutter til.
  9. Varm opp 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne og stek kjøttbollene i ca. 6 minutter på middels høy varme til de er brune.
  10. Fordel courgette spaghettien, soltørkede tomater og kjøttbollene på dype tallerkener.
  11. Pynt med resterende basilikum og de hakkede pistasjenøttene.

God appetitt

  • – Du tilbereder det med

    Plantebaserte boller

    Usp Leaf
    Høyt proteininnhold
    Usp Leaf
    Kostfiberkilde
    Usp Leaf
    Kilde til vitamin b12 og jern
    Varm opp olje i en panne. Stek på middels varme i minst 6 minutter. Snu jevnlig.
    Varmes i en forvarmet air fryer i 5 minutter ved 200°C.
    Varmes i en forvarmet stekeovn i 5 minutter ved 225°C.
    Bekijk het product: Plantebaserte boller

    Se produktet

NO
MENU