Flatbread Gyros with tzatziki and roasted pepper

2
Persons
15
Minutes

Ingredients

  • 1 Vivera plant-based Greek style kebab
  • 2 Griekse pita’s of Libanees platbrood, pains pits grecs ou pains plats libanais, griechische Pitas oder libanesisches Fladenbrot
  • 6 el (plantaardige) tzatziki of knoflooksaus, c. à soupe de tzatziki (végétal) ou sauce à l’ail, EL (pflanzliches) Tzatziki oder Knoblauchsoße
  • 100 gr komkommer, concombre, Gurke
  • 5 gr munt, menthe, Minze
  • 1 witte ui, oignon blanc, weiße Zwiebel
  • 2 geroosterde paprika’s, uit pot, poivrons grillés en bocal, geröstete Paprika aus dem Glas
  • 4 blaadjes romaine sla, feuilles de laitue romaine, Blätter Römersalat
  • Olijfolie, huile d’olive, Olivenöl

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hierin de gyros reepjes in 5 minuten warm en knapperig.
    Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle et faites revenir les lanières de gyros pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et croustillantes.
    Erhitze einen Schuss Öl in einer Pfanne und brate die Gyrosstreifen darin in 5 Minuten warm und knusprig.
  2. Verwarm de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    Faites chauffer les pains plats selon les instructions sur l’emballage.
    Erwärme die Fladenbrote nach den Anweisungen auf der Verpackung.
  3. Rasp de komkommer op de grove rasp en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Snijd de helft van de munt fijn en meng met de tzatziki en komkommer.
    Râpez le concombre avec une râpe à gros trous et pressez-en autant de liquide que possible. Ciselez la moitié de la menthe et mélangez-la avec le tzatziki et le concombre.
    Reibe die Gurke grob und drücke so viel Flüssigkeit wie möglich heraus. Hacke die Hälfte der Minze fein und mische sie mit dem Tzatziki und der Gurke.
  4. Snijd de witte ui in dunne ringen, de geroosterde paprika’s en sla in reepjes.
    Coupez l’oignon blanc en fines rondelles, les poivrons grillés et la salade en lanières.
    Schneide die weiße Zwiebel in dünne Ringe, die gerösteten Paprika und den Salat in Streifen.
  5. Vul de flatbreads met tzatziki, ui, gyros, paprika, sla en de overige munt. Serveer direct.
    Garnissez les pains plats avec le tzatziki, l’oignon, les gyros, les poivrons, la salade et le reste de la menthe. Servez immédiatement.
    Fülle die Fladenbrote mit Tzatziki, Zwiebeln, Gyros, Paprika, Salat und der restlichen Minze. Sofort servieren.

Enjoy your meal!

  • – Je maakt het met

    Greek style kebab

    Usp Leaf
    Eiwitrijk, Riche en protéines, Hoher Proteingehalt
    Usp Leaf
    Bron van vezel, Source de fibres, Ballaststoffquelle
    Usp Leaf
    Bron van ijzer en vitamine b12, source de fer et de vitamine b12, Quelle für Eisen und Vitamin b12
    Verhit olie of margarine in de pan en laat warm worden. Bak vervolgens op halfhoge stand ten minste 4 minuten. Regelmatig roeren. Faire chauffer l’huile ou la margarine. Faire cuire ensuite à feu moyen pendant au moins 4 minutes en remuant. Öl oder Margarine erhitzen. Bei mittlerer Hitze mindestens 4 Minuten erhitzen. Dabei mehrfach rühren.
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