Hähnchenbrust mit gebratenem Rosmaringemüse

2
Personen
20
Minuten

Ingrediënten

  • 1 Packung Vivera Gemüse-Hähnchenbrust
  • 150 g neue Kartoffeln
  • 2-4 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zucchini: in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel frischer Rosmarin
  • 2 Gemüse-Hühnerbrüste
  • Extra Olivenöl
Preparation
  1. 1150 g geschrubbte neue Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit 2–4 Knoblauchzehen, 1 gewürfelter roter Zwiebel und 1 roter Paprika in eine Schüssel geben.
  2. Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und 8 Minuten bei 200 °C backen.
  3. 1 in Scheiben geschnittene Zucchini und 2 Esslöffel gehackten Rosmarin hinzufügen und weitere 5 Minuten backen, bis das Gemüse weich und goldbraun ist.
  4. Eine Grillpfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust mit etwas Öl bepinseln und in die heiße Pfanne geben.
  5. 8 Minuten lang braten, dabei einmal wenden, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt ist. Das Gemüse auf zwei Teller verteilen und das Hähnchen darauf anrichten.
  6. Mit mehr Rosmarin bestreuen.

Guten Appetit!

  • – Je maakt het met

    Veganes Filet Hähnchen-Art

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    Öl oder Margarine erhitzen. Anschließend bei Mittlerer Hitze mindestens 7 Minuten unter regelmaßig wenden durchbraten.
    Im vorgeheizten Airfryer für mindestens 6 Minuten bei 200°C erhitzen.
    Im vorgeheizten Ofen für mindestens 7 Minuten bei 225 °C erhitzen.
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